Impianti di preparazione prodotto, dalla dimensione pilota a quella industriale
Emmepiemme srl, con l’assorbimento dell’azienda Berma srl, ha ereditato il bagaglio culturare e la capacità produttiva inerente i macchinari di preparazione del prodotto per salse, sughi, preriscaldatori in batch e riscaldatori tradizionali.
Il range si estende da dimensioni pilota (sotto i 500 kg/h) fino ad applicazioni industriali di vasta scala (sopra i 15.000 kg/h), per prodotti liquidi, semi-liquidi, semisolidi, con selezione e carico di ingredienti solidi, liquidi e in polvere, possibilità di CIP autonomi per le varie zone di preparazione, selezione di ricette, e integrazione attiva nel processo produttivo in un’ottica industriale 4.0.
Soluzioni personalizzate per
la lavorazione alimentare
La produzione di questi impianti nasce da decenni di innovazione, miglioramento e applicazione sul campo, andando a fornire al cliente finale una soluzione strutturata attorno alle sue necessità, eventualmente sviluppando soluzioni alternative e speciali per le richieste sul campo.
I nostri impianti di preparazione prodotto sono progettati per unire innovazione tecnologica, efficienza energetica e flessibilità operativa. Ogni soluzione è sviluppata internamente per soddisfare i più alti standard di qualità, garantendo prestazioni affidabili e adattabilità alle esigenze in continua evoluzione dell’industria alimentare.
Altissima qualità della fornitura finale, costruita secondo i più alti standard e garantita per resistere all’usura della produzione per anni.
I nostri macchinari sono costruiti e progettati internamente, quindi ideati per venire incontro alle esigenze del cliente.
Una singola bacinella può gestire decine di ricette diverse, se programmata e realizzata adeguatamente, riuscendo quindi a venire incontro ad eventuali cambi di struttura e mercato.
Garantita da sistemi di recupero fumi e condensa automatizzati
I nostri tecnici provengono da esperienza pluridecennale nel settore dell’industria alimentare, garantendo quindi conoscenze approfondite delle necessità tecnologiche dei clienti e potendo fornire supporto tecnico sotto numerosi aspetti.
